白肉包括鴿子、鴨子、鵝、山雞、火鴨、珍珠雞、鴕鳥肉、鯽魚、草魚、鳙魚、鰱魚、鮭魚、烏魚、黃魚、石斑魚、帶魚、金槍魚、鱈魚、三文魚、貝殼、蝦蟹、蛤蜊、牡蠣等 。
【白肉是什么菜 白肉是什么】
白肉是一個營養學上的詞，是指肌肉纖維細膩 ， 脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類 。
白肉包括鴿子、鴨子、鵝、山雞、火鴨、珍珠雞、鴕鳥肉、鯽魚、草魚、鳙魚、鰱魚、鮭魚、烏魚、黃魚、石斑魚、帶魚、金槍魚、鱈魚、三文魚、貝殼、蝦蟹、蛤蜊、牡蠣等 。
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