青菜和什么菜炒最好吃青菜炒香菇的做法_生活知道

1、準備食材：青菜適量、鮮菇3朵、大蒜適量。
2、準備配料：油鹽適量。
3、青菜掰開洗凈撈起瀝干水分待用。

4、鮮香菇洗凈切片、大蒜剁碎待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油將蒜末下鍋煸炒出香味來。
6、將青菜下鍋爆炒。
【青菜和什么菜炒最好吃青菜炒香菇的做法】7、青菜炒軟后，加入提前焯水好的香菇下鍋一起翻炒，淋入少許水潤鍋，蓋燜1分鐘，最后下少許鹽炒勻，即可。