在清洗海腸前先要用剪刀剪掉海腸兩頭帶刺的部分，然后用指甲掐緊一頭，把里邊的內臟和體液捋出來，沖洗干凈 。處理掉內臟的海腸一一剪開，再倒入適量的食用醋，灑上細的精鹽 。開始用力的用手搓洗和攪拌，目的是洗掉海腸的雜質和黏液 。【海腸怎樣清洗 海腸鮮活的怎么清洗】
把全部的每一根的海腸都處理一遍 ， 一面處理一面沖水，處理好了 ， 用清水再清洗幾次 。清洗海腸的水里上面會浮出很多粘液和血泡沫，直至海腸的手感摸起來和看起來都是干凈的，并且清洗過海腸的水是透明的，以上才代表海腸暫且洗干凈了 。清洗干凈的海腸應立馬用滾水焯一下 ， 不然很快就會有新的粘液產生，焯過水的海腸瀝干水分后即可用于烹飪 。
