1、青梅洗凈、去蒂 ， 浸泡1-2小時；玻璃罐子洗凈 ， 用開水燙一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；檸檬洗干凈，晾干表皮水分 。
2、玻璃罐子里，鋪一層青梅 。
3、撒一層白砂糖，剩下100g糖備用 。
4、檸檬切片 ， 平鋪到罐內青梅表面 。
【脆爽青梅的制作方法】5、將剩下的糖撒到檸檬片表面，防止檸檬片變色 。
1、青梅洗凈、去蒂 ， 浸泡1-2小時；玻璃罐子洗凈 ， 用開水燙一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；檸檬洗干凈，晾干表皮水分 。
2、玻璃罐子里，鋪一層青梅 。
3、撒一層白砂糖，剩下100g糖備用 。
4、檸檬切片 ， 平鋪到罐內青梅表面 。
【脆爽青梅的制作方法】5、將剩下的糖撒到檸檬片表面，防止檸檬片變色 。
