煮大碴子粥怎么做好吃竅門煮大碴子粥怎么做好吃_好吃

1、材料：大碴子200克、花蕓豆100克、食用堿2克、水1.8升。
2、步驟：200克大碴子和100克花蕓豆提前浸泡8~12小時；移入鍋中，加1.8升水煮沸；調(diào)中火，加2克堿拌勻，沿同一方向攪拌；煮40分鐘至碴子變軟即可。
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