蒸悶子的做法蒸肉燜子方法_蒸悶子

1、用料：豬肉500g、粉面子1000g、蔥適量、肉湯適量、生抽適量、香油、味精、鹽適量。
2、前期準(zhǔn)備工作。各種調(diào)料。
3、肉湯煮好備用。
4、豬肉切成細(xì)條，蔥少許，備用。
5、調(diào)料放好。

6、像和餃子餡一樣拌好。
7、加入粉面子。
8、攪拌攪拌。
9、加入少許熱湯。繼續(xù)攪拌。注意不要一次加太多的湯。要先把粉面子融化開(kāi) 。
10、繼續(xù)加入少許熱湯。
11、攪拌的同時(shí)，起鍋加熱放個(gè)淺一些的盆，上火把水燒開(kāi) 。
12、繼續(xù)，稀度適中就好了。
13、倒入淺盆里，蓋上鍋蓋，半小時(shí)后用筷子扎扎，中間熟的比較慢，不熟繼續(xù)加熱。
【蒸悶子的做法蒸肉燜子方法】14、出鍋。