1、原料:雪梨、川貝、黃冰糖 。
2、雪梨1個,野生川貝3克 , 黃冰糖少許 。
3、雪梨洗凈,從根部切下一點(大約五分一處) 。
4、用勺子和刀挖出梨核,然后把能挖出梨肉挖出來切碎 。
5、把切碎的梨肉裝回去 。
6、放上黃冰糖,第一次放多了吃的時候加水稀釋一下 , 可少放一點 。
7、3克川貝搟碎 。
8、放到盅里 。
9、蓋上梨蓋,用牙簽固定住 。
10、放高壓鍋里 , 下面加了500ml水 。
11、蓋好蓋子,設定20分鐘 。
12、好了 , 晾涼一點就可以吃了 。
【川貝蒸雪梨的做法 川貝蒸雪梨的做法蒸多長時間了】13、基本上蒸化了,攪拌均勻就可以了 。
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