中秋不僅可以賞月、嘗月餅、品桂花酒 ， 各地的風俗也是多種多樣，這些風俗都寄寓了人們闔家團圓、平安喜樂的美好心愿 。博餅作為福建閩南地區幾百年來獨有的中秋傳統，寓意著博出人們的感情寄托和幸福生活的好彩頭 。
博餅的由來：
據傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復明之豪氣的將士們，難免有思鄉思親之情 。為了撫慰士兵離鄉背井、思親想家之念，激勵士兵先國后家，克敵制勝的斗志 。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動，凝結著群眾的精神特質 。一是團圓精神，全家老小、親朋好友對月博餅，親情融融，歡樂祥和;二是拼搏精神，狀元只有一個，大家都力爭上游、拼搏到底;三是平等精神 ， 男女老少只要遵守博餅規則，就可以同桌競技 。正是這三種精神，引導博餅朝著健康的方向發展 。
在經濟高速發展的今天，博餅活動的獎項也不宜越設越大，滿是過度消費、透支消費、攀比消費的“豪華博餅宴”更是要不得 ， 它們無疑侵蝕著原本健康的傳統文化 。當下的中秋博餅更需要守住群眾性節慶娛樂的精神特性，真正脫離“物質化”，傳承弘揚優秀文化，賡續勞動人民的智慧 。
【福建中秋博餅的由來 漳州中秋博餅的由來】中秋博餅是古老文化傳承的載體 ， 是歷史沉淀的文化記憶，它所賦予儀式感與節日文化內涵融為一體，因而引起了人們的情感共鳴 。博餅更應成為中秋的一種文化符號 ， 建立健康有序的運作機制，挖掘其平等和諧的文化內涵，讓中秋過出文化味，節日才能文明且有意義 。
