1、材料：鮮蝦、菜刀、砧板、清水 。
2、首先鮮蝦浸泡在水中，清洗干凈 。
3、將蝦按在砧板上，用鋒利的刀將蝦背由頭到尾切開，不要切斷 。
4、開邊后的蝦很輕松就能把蝦線（蝦腸）取出了 。
5、去除蝦線后 ， 開邊處用水清洗干凈 。
【蝦怎么開背去蝦線 蝦怎么開背去蝦線的方法】6、按照上述方法 ， 將鮮蝦全部開背去蝦線，清洗干凈 。
1、材料：鮮蝦、菜刀、砧板、清水 。
2、首先鮮蝦浸泡在水中，清洗干凈 。
3、將蝦按在砧板上，用鋒利的刀將蝦背由頭到尾切開，不要切斷 。
4、開邊后的蝦很輕松就能把蝦線（蝦腸）取出了 。
5、去除蝦線后 ， 開邊處用水清洗干凈 。
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