秦皇島是一座位于中國(guó)河北省的海濱城市，有著豐富的歷史文化底蘊(yùn)和美食傳承 。這里的美食種類(lèi)繁多，風(fēng)味地道，吸引著無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗，那你知道秦皇島有什么特色美食推薦？現(xiàn)在小編為大家介紹秦皇島著名的10大美食，感興趣的朋友們一起來(lái)了解下吧！
秦皇島著名的10大美食1、回記綠豆糕回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn)，入口即化，口感細(xì)膩，深受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎 。清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱(chēng)回記半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎 。
2、碳烤生蠔碳烤生蠔是秦皇島的特色海鮮小吃之一 ， 它選取當(dāng)?shù)貎?yōu)良的生蠔 ， 通過(guò)一系列的加工及炭燒燒制而成，是一道十分美味的小吃 。材料:生蠔、蒜蓉、色拉油、鹽、味精、雞精、料酒等 。生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含維他命、蛋白質(zhì)及膽固醇，同時(shí)能夠壯陽(yáng)，解毒 ， 補(bǔ)血等 。但是多食會(huì)導(dǎo)致肥胖，從而導(dǎo)致高血壓 ， 高血脂等，痛風(fēng)等疾病 。而碳烤生蠔又經(jīng)過(guò)燒烤過(guò) ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)流失 。
3、煎燜子煎燜子，秦皇島特有的美食，地瓜粉制作成的燜子，四周煎得稍微焦脆 ， 中間口感Q彈像果凍，焦黃的“嘎”很香，口感絕妙！麻醬蒜泥和香菜搭配，香味十足 。傳統(tǒng)的煎燜子，并不需要復(fù)雜的制作程序 。一臺(tái)爐子、一口平鍋、兩大盆蒸好的綠豆?fàn)F子，幾樣作料即可烹制出一道香味誘人的美食 。二三十塊拇指見(jiàn)方的燜子出鍋，淋上上好的芝麻醬、蒜泥、芥末、醋，還有切細(xì)的香菜末，拌勻，一小塊一小塊細(xì)細(xì)地品嘗，就可以體味出這道美食的香軟、爽滑和筋道 。
4、楊腸子火腿楊腸子，是在北戴河極負(fù)盛名的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片 ， 吃到嘴里鮮香可口，回味悠長(zhǎng)，具有西式風(fēng)味 。這種火腿腸是一位名叫楊庭珍的老藝人創(chuàng)制的，時(shí)間長(zhǎng)了，名氣大了，人們就給他起了個(gè)藝名叫“楊腸子”，他制作的火腿腸，也被叫作“楊腸子” 。
5、長(zhǎng)城餑欏餅長(zhǎng)城餑欏餅是河北秦皇島市山海關(guān)區(qū)特色傳統(tǒng)面食之一 ， 是山海關(guān)人人都愛(ài)吃的小吃 。相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的戚家軍鎮(zhèn)守山海關(guān)，北方粗糧較多，戍邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長(zhǎng)城沿線餑欏葉鮮嫩時(shí)機(jī)，制成餑欏餅，粗糧細(xì)做，改善生活 。據(jù)說(shuō)這種食品已經(jīng)傳到日本 。成品為一張秦皇島市山區(qū)常風(fēng)的餑欏樹(shù)葉，內(nèi)裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明 。味道三鮮和餑欏葉散發(fā)沁人的清香，是純粹的民俗綠色食品 。在長(zhǎng)城周邊所生的餑欏樹(shù)樹(shù)葉內(nèi)，加入淀粉、三鮮等制成的餅，餅皮略呈透明狀 ， 味道清香適口 。
6、麻醬燒餅【秦皇島有什么特色美食推薦 秦皇島著名的10大美食】麻醬燒餅本地非常出名的小吃之一，制作的主要材料是芝麻醬 。吃起來(lái)也非常的香脆，外焦里嫩，芝麻醬的味道也非常的濃厚 。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃 ， 味道尤佳 。如果冬天有旅客來(lái)秦皇島，一定要買(mǎi)一些麻醬燒餅打包帶回家 。
7、四條包子四條包子是一道來(lái)自國(guó)家歷史文化名城—秦皇島山海關(guān)的美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于河北菜 。普通的面粉 ， 常見(jiàn)的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩 。1958年開(kāi)業(yè)的老字號(hào)企業(yè) 。因坐落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時(shí)，服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來(lái)越大 。
8、青龍水豆腐青龍水豆腐又叫青龍老豆腐，已經(jīng)被列入秦皇島“特色名吃” 。說(shuō)起青龍滿(mǎn)族自治縣的地方特色名吃，水豆腐是絕對(duì)不能不提的，早在清朝康熙年間，水豆腐就隨著滿(mǎn)族人一起來(lái)到了青龍，已有300多年的歷史了 。作為受眾最多的地方特色名吃之一，水豆腐更是成為了各家飯店的必備菜肴 。
9、粉鴿子秦皇島有一道非常出名的一個(gè)美食，名叫“粉鴿子” 。其實(shí)這道美食跟鴿子沒(méi)有關(guān)系，秦皇島“土著”才知道 ， 它是用綠豆面做成一個(gè)非常薄也很圓的薄餅，然后貼放在鍋里制作而成的 。在秦皇島，這道美食隨處都可見(jiàn) 。
10、鹽水皮皮蝦秦皇島的海產(chǎn)品豐富，皮皮蝦更是盛產(chǎn)之一 ， 肉質(zhì)很肥美，簡(jiǎn)單的鹽水煮紅之后，把蝦肉蘸著生抽、醋、姜末、蔥花調(diào)成蘸料吃 ， 鮮美無(wú)比，算是秦皇島十大名吃里做法簡(jiǎn)單的一道美食了 。每年4月初是秦皇島人吃皮皮蝦的時(shí)節(jié)，雖然10月間的公皮皮蝦體大肉肥，但是本地人更青睞在四月吃 ， 這個(gè)季節(jié)母皮皮蝦最好吃 。做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過(guò)蝦殼若隱若現(xiàn)，實(shí)在是道美味 。
