如何制作營養美味的砂鍋蓮子紅棗燉豬蹄砂鍋蓮子紅棗燉豬蹄的做法_生活知道

1、原料：豬蹄約500克，蓮子約100克，紅棗約100克，枸杞約20克。
2、將豬腳處理干凈冷水下入鍋中，大火煮出血沫后撈出洗凈控干水分，再將豬蹄放入砂鍋中。

3、接著放入適量的開水，下入姜片后大火燒開，再轉小火燉煮二十分鐘，放上筷子是為了防止湯汁溢出。
【如何制作營養美味的砂鍋蓮子紅棗燉豬蹄砂鍋蓮子紅棗燉豬蹄的做法】4、再放入蓮子和紅棗，繼續燉煮四十分鐘，出鍋前十分鐘放入枸杞和鹽，煮好后就快開吃啦。