臺灣蛋餅怎么做臺灣蛋餅的做法和配方_生活知道

1、雞蛋3個，中筋面粉80克，鹽少量，低脂芝士兩塊，玉米淀粉20克，水150克。
2、混合玉米淀粉和中筋面粉，加入1顆雞蛋攪拌，然后加入150克水攪拌至無粉粒。

【臺灣蛋餅怎么做臺灣蛋餅的做法和配方】3、加入油中火燒熱鍋，然后加入一湯匙面糊，翻面倒入一顆雞蛋，再翻面再翻面，然后加入喜歡的材料。
4、卷起來就大功告成啦，如果鍋大的，可以做兩條。