豆瓣醬拌面如何做_生活知道

1、面條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許；
2、鍋中添水大火燒開，水開后放入面條，燒水的同時將青菜洗干凈；
3、將水煮蛋剝殼，放入面條中一起煮，鍋中加入適量鹽；

4、面條煮熟后撈出過涼水；
5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出；
6、鍋燒熱，加入適量油；
7、將豆瓣醬倒入鍋中小火翻炒；
8、加入一湯勺水將豆瓣醬炒勻；
【豆瓣醬拌面如何做】9、豆瓣醬澆在面條上，拌勻后將青菜和雞蛋放入盤中就可以啦。