雞肉蛋炒飯如何做雞肉蛋炒飯的做法_生活知道

1、材料：剩飯2碗，雞腿1個，雞蛋2個，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，雞粉適量。
2、雞腿去皮去骨洗凈后切小塊，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。【雞肉蛋炒飯如何做雞肉蛋炒飯的做法】

3、雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。
4、鍋內放油，燒熱后加入雞腿肉炒至5成熟后裝碟備用。
5、原鍋倒入剩飯翻炒后加入雞腿肉炒勻炒熟。
6、倒入蛋液攪拌均勻再灑上蔥末即可出鍋食用。