1、雞蛋1-2個、面粉、豬肉末、蔥/姜末、花椒粉、料酒、鹽 。
2、做法：用料酒，花椒粉，姜末腌制一會兒豬肉末去腥，雞蛋打散，加入面粉和水?dāng)嚢杈鶆?。
【炸肉團(tuán)子怎么做 怎么做肉團(tuán)子】3、加入豬肉末，蔥末 ， 鹽 ， 攪拌均勻 。鍋里燒寬油，筷子試了看到氣泡就可以一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入 ， 定型后撈出 。
4、全部團(tuán)子定型后 ， 再次倒入鍋中，大火復(fù)炸 ， 炸直金黃撈出就好了！
1、雞蛋1-2個、面粉、豬肉末、蔥/姜末、花椒粉、料酒、鹽 。
2、做法：用料酒，花椒粉，姜末腌制一會兒豬肉末去腥，雞蛋打散，加入面粉和水?dāng)嚢杈鶆?。
【炸肉團(tuán)子怎么做 怎么做肉團(tuán)子】3、加入豬肉末，蔥末 ， 鹽 ， 攪拌均勻 。鍋里燒寬油，筷子試了看到氣泡就可以一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入 ， 定型后撈出 。
4、全部團(tuán)子定型后 ， 再次倒入鍋中，大火復(fù)炸 ， 炸直金黃撈出就好了！
