五彩鮮貝如何做五彩鮮貝的做法_生活知道

1、胡蘿卜洗凈切成丁和白果、青豆一起氽水后控干。
2、生姜、蒜頭切薄片，蔥切段待用。
3、鮮貝洗凈后加料酒腌拌。
4、炒鍋內加一勺玉米油，把控干水的白果、青豆、胡蘿卜丁下鍋煸炒，加少許鹽調味后盛出。

5、干凈炒鍋內放一大勺玉米油，先把蔥、姜、蒜放入鍋內煸香，再加入鮮貝翻炒，少許鹽調味。
【五彩鮮貝如何做五彩鮮貝的做法】6、最后把已炒好的白果、青豆、胡蘿卜丁放入鍋內一起翻炒，漂亮的五彩鮮貝就可以裝盤食用了。