1、準(zhǔn)備翅中1000g、基圍蝦500g、大蔥150g、青椒50g、酸甜汁少許、咖喱汁少許、紅椒50g、魷魚(yú)500g、西芹100g、生姜50g、醬香汁少許、海鮮汁少許 。
2、準(zhǔn)備好主食 ， 可根據(jù)您自己的口味，有的同學(xué)喜歡吃魚(yú)，也可以的 。選擇魚(yú)的話可以選擇，鯰魚(yú)，黃魚(yú)，黑魚(yú)這幾類 。
3、腌制主食，腌制主食是一個(gè)非常重要的過(guò)程 。腌制時(shí)間越長(zhǎng)，越入味 。姜絲幾根 ， 料酒一勺 ， 五香粉少許，鹽少許 。口味重的朋友可以添加辣椒油和干辣椒 。如果覺(jué)得麻煩 腌制醬和燜鍋醬可以在網(wǎng)上購(gòu)買的到 。淘寶-店名-易姐私房菜都有賣的 。
4、主食腌制好了以后，這邊就可以把電磁爐打開(kāi)，選擇油炸模式設(shè)置800W 放入底油或者色拉油
5、鍋開(kāi)了 ， 以后放入蔬菜 。切記，水分足的蔬菜放底下，水分少的蔬菜放上面，盡量少放淀粉類蔬菜 。避免糊鍋 ， 有很多同學(xué)第一次做著道菜，會(huì)遇到糊鍋的問(wèn)題，所以朋友們選擇蔬菜要慎重 。
6、蓋上鍋蓋以后電磁爐開(kāi)1800W燜至3分鐘 （燜出水即可）
7、蔬菜出水以后，放入主食，吧主食平鋪在鍋里 。蓋上鍋蓋燜至10分鐘左右燜至的過(guò)程中檢查鍋底，避免糊鍋
【黃記煌燜鍋怎么做 黃記煌燜鍋?zhàn)龇ā?/strong>8、把主食燜至9分熟的時(shí)候，加入海鮮汁咖喱汁 ， （如果您想口味更好的話，可以在網(wǎng)上購(gòu)買專門的三汁燜鍋燜鍋醬 ， 淘寶-店名-易姐私房菜都有賣的 。）加入燜鍋醬以后蓋上鍋蓋，把醬汁燜化即可食用 。
