蠔油西葫蘆蠔油西葫蘆的做法介紹_生活知道

1、材料：西葫蘆一個(gè)，蠔油2湯匙，花生油1湯匙，蒜少許。
2、西葫蘆洗凈去皮，切滾刀狀。
3、大蒜拍扁，切蒜末，鍋中熱油，爆香蒜末。

4、加入西葫蘆，翻炒均勻，轉(zhuǎn)中火，加鍋蓋燜1分鐘，繼續(xù)翻炒，再燜1分鐘。
【蠔油西葫蘆蠔油西葫蘆的做法介紹】5、加入蠔油，翻炒，再蓋鍋蓋小火燜1分鐘，即可出鍋裝盤(pán) 。