如何做農(nóng)家雞如何做農(nóng)家雞好吃_生活知道

1、主料：農(nóng)家雞2只、油適量、鹽適量、白糖適量、花椒適量、生姜適量、蔥適量、大料適量、蒜適量、老抽適量、料酒適量。
2、備好做紅燒雞的調(diào)料蔥段姜片花椒大料。【如何做農(nóng)家雞如何做農(nóng)家雞好吃】

3、起鍋燒水，水里加入生抽料酒，白糖。
4、放入洗凈處理好的兩只雞。
5、加入備好的調(diào)料蓋上蓋燜煮。
6、灶火煮東西很快，四十五分鐘后，雞已經(jīng)很軟了。
7、繼續(xù)燜煮至湯汁粘稠起鍋。
8、裝盤后，鍋內(nèi)熗點(diǎn)花椒油，熱油淋在雞身上。
9、灑上香菜開吃即可。