1、材料：菠菜300克、水發銀耳50克 。
【菠菜怎么涼拌 自己做涼拌菠菜的方法】2、調料：蔥絲，姜絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量 。
3、將菠菜擇老葉，去根 ， 洗凈，切成段．銀耳去蒂，撕朵備用 。
4、將醋，香油 ， 鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻．調成鹵汁 。
5、取鍋加水，燒沸．放入菠菜段稍煮一下 ， 撈出，過涼．用手擠去水分 ， 放盤內，加銀耳、蔥絲、姜絲．倒入調昧鹵汁 ， 拌勻即可 。
1、材料：菠菜300克、水發銀耳50克 。
【菠菜怎么涼拌 自己做涼拌菠菜的方法】2、調料：蔥絲，姜絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量 。
3、將菠菜擇老葉，去根 ， 洗凈，切成段．銀耳去蒂，撕朵備用 。
4、將醋，香油 ， 鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻．調成鹵汁 。
5、取鍋加水，燒沸．放入菠菜段稍煮一下 ， 撈出，過涼．用手擠去水分 ， 放盤內，加銀耳、蔥絲、姜絲．倒入調昧鹵汁 ， 拌勻即可 。
