1、鯽魚(yú)1條，酒2勺，生抽3勺 ， 姜一大塊，蔥大把 。
2、處理好的鯽魚(yú)洗凈晾干 。
【無(wú)骨鯽魚(yú)怎么做 教你做無(wú)骨鯽魚(yú)】3、關(guān)鍵時(shí)刻：用刀在整條魚(yú)身上切出細(xì)條紋，將細(xì)細(xì)的魚(yú)刺切斷 。
4、平底鍋加熱后倒入適量油 ， 兩面煎魚(yú) 。
5、鍋熱油加生姜，入醬油、老酒調(diào)味，加入煎好的魚(yú)燒至入味，加蔥花起鍋 。
1、鯽魚(yú)1條，酒2勺，生抽3勺 ， 姜一大塊，蔥大把 。
2、處理好的鯽魚(yú)洗凈晾干 。
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4、平底鍋加熱后倒入適量油 ， 兩面煎魚(yú) 。
5、鍋熱油加生姜，入醬油、老酒調(diào)味，加入煎好的魚(yú)燒至入味，加蔥花起鍋 。
