【安康菜豆腐圖片 安康菜豆腐】1、主要食材 :黃豆,漿水菜酸湯 。
2、做法:分粗細兩種是:把磨好的豆漿去渣,放在鍋內燒開后,用石膏或酸水慢點,同時投進一些青菜使其結塊,再放上油鹽佐料就成了細菜豆腐 。豆漿不去渣,照上做法就是粗菜豆腐,俗稱“連渣鬧” 。
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