花生燉什么好吃花生燉豬蹄做法_生活知道

1、食材：豬蹄1只、生姜10克、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克、紹酒3克、胡椒粉適量、枸杞適量。
2、用大碗盛適量溫水，然后將花生仁倒進裝有溫水的大碗，泡30分鐘，直至泡透。
3、將豬蹄處理干凈，砍成塊。生姜切成片，冬菇去蒂洗干凈。

4、鍋內燒水，等待水開之后，放入豬蹄，用中火煮盡血水之后，將豬腳撈起來待用。
5、將泡好的花生仁倒入剛剛撈起豬蹄的沸水，然后撈起來。
6、取燉盅一個，放入豬蹄，花生仁，生姜，冬菇，調入鹽，雞粉和胡椒粉，枸杞，紹酒，加入適量清湯，加蓋。
【花生燉什么好吃花生燉豬蹄做法】7、最后開慢火燉約兩小時之后，就可以開蓋啦。