1、準備小黃魚100克，鮮姜10克，大蔥15克，醋15克 ， 油250克，精鹽7克，料酒20克 。
2、把小黃魚用水沖洗干凈，再用精鹽腌制，把蔥和姜切成段和片 。
【小黃魚怎么做 小黃魚怎么做湯好喝】3、然后鍋內加油、蔥段、姜片煸炒幾下，最后將魚入鍋內，再放入料酒、醋，煎熟即可 。
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2、把小黃魚用水沖洗干凈，再用精鹽腌制，把蔥和姜切成段和片 。
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