1、準(zhǔn)備材料：排骨、生姜、鹽、白糖、料酒、生抽等 。
2、首先將生姜切成薄片，然后將排骨洗凈 ， 切成小塊，在鍋中加水，開火后將切好的生姜以及排骨一并倒進(jìn)去 。
【排骨怎么做最好吃又簡(jiǎn)單 排骨怎么做最好吃】
3、焯水片刻 ， 等排骨泛白之后撈起，放在碗里備用 。在鍋中倒入油，將排骨倒進(jìn)去煸炒 。
4、先加入適量的料酒，翻炒片刻后加足量清水，再往里面倒入老抽和生抽調(diào)色 ， 鍋中水煮沸的時(shí)候加入適量的鹽和糖 。
5、小火將湯汁熬煮濃，再轉(zhuǎn)大火收汁，接下來(lái)裝盤即可，這樣做的排骨就會(huì)很好吃 。
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