山楂干燉羊排如何做湯山楂干燉羊排如何做_生活知道

1、材料：羊排、山楂干、糖、鹽、黃酒、醋、淀粉、蔥姜末。
2、山楂干切小塊，鍋中放少許水煮熟成醬。【山楂干燉羊排如何做湯山楂干燉羊排如何做】

3、羊排洗凈加黃酒、鹽腌，放淀粉拌勻。
4、鍋內放油，羊排煎熟撈出。
5、鍋中放少許油，煸香蔥姜加羊排、黃酒、山楂醬、鹽，炒勻后淋水淀粉勾芡淋醋出鍋。