饅頭夾大頭菜、肉紹子、燃面調料、泡菜、甜蜜果醬、牛肉干、火腿腸等 。
材料：雞蛋一個或者兩個、線辣椒（又細又長的青椒）適量；
做法：
【饅頭夾什么最好吃】1、先將準備好的食材清洗干凈，把青椒切成小指甲的一半，把蔥洗干凈切成末，準備好鹽、醬油、底油 ， 把雞蛋打到碗里打碎攪拌均勻；
2、將鍋放到火上燒熱倒入底油 ， 待到油溫度合適的時候把切好的青椒倒入翻炒，炒青椒火不要太大也不要太?。?
3、在青椒感覺炒的有三分之一熟的時候就可以加入食鹽 ， 一點一點翻炒 。讓咸味都能充分的融入到青椒里面；
4、加鹽翻炒后適時加入一點能夠使青椒顏色變得深重，味道變得新鮮的醬油；
5、將打散的雞蛋轉住圈（不要倒在同一個地方，鍋內溫度過高倒在一個地方散雞蛋容易結成一塊）倒入鍋里，攪拌均勻；
6、把炒好的菜夾在饅頭里就可以吃了 。
