1、食材：帶皮五花肉1000克、農家干菜50克、紅蘿卜200、白蘿卜200 克、西蘭花150克、植物油100克、鹽10克、味精5克、碎干椒5克、姜50克、蔥50克、香料少許 。
2、將帶皮五花肉煮至斷生 ， 放入香料、姜、蔥一同煨好入味 。
【福壽千層肉歷史 福壽千層肉】3、將煨好的五花肉切成薄片，扣入碗內 。將農家干菜泡發后，下鍋炒香，放在五花肉上 ， 上籠蒸約半小時，取出扣入盤中 。盤邊用入好味的紅白蘿卜、西蘭花圍好即成 。
1、食材：帶皮五花肉1000克、農家干菜50克、紅蘿卜200、白蘿卜200 克、西蘭花150克、植物油100克、鹽10克、味精5克、碎干椒5克、姜50克、蔥50克、香料少許 。
2、將帶皮五花肉煮至斷生 ， 放入香料、姜、蔥一同煨好入味 。
【福壽千層肉歷史 福壽千層肉】3、將煨好的五花肉切成薄片，扣入碗內 。將農家干菜泡發后，下鍋炒香，放在五花肉上 ， 上籠蒸約半小時，取出扣入盤中 。盤邊用入好味的紅白蘿卜、西蘭花圍好即成 。
