1、芝麻油含有特別豐富的維生素E，維生素E是一種脂溶性維生素 ， 是最主要的抗氧化劑之一 ， 減少皮下脂肪的堆積 。芝麻油含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性 ， 不僅自身不再內臟及皮下沉積，而且能夠阻止脂肪沉積，所以可避免發胖 。
【芝麻油的功效與作用及營養價值 芝麻油的功效與作用】
2、芝麻油的妙用 ， 每晚睡前和早晨起床后喝半湯匙芝麻油，可以治支氣管炎和便秘 。
3、魚骨卡住食管時，喝一點芝麻油，魚骨可以順利排出 。
4、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患處，可以明顯改善癥狀 。
5、芝麻油的保濕效果可以去除肌肉的緊張，使肌膚平滑細膩，還能去除老年斑 。
6、芝麻油中的維生素E和亞麻酸，可以使干燥的頭發得以滋潤 ， 恢復亮麗光彩 。
