【綠豆湯開鍋煮多久 這個喝了有什么功效】1、煮綠豆湯時應在煮鍋中水滾后，加入綠豆 ， 為了最大限度地保留綠豆的清熱解毒功效，在小火煮10分鐘即可晾涼飲用 。
2、增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食欲的功能 ， 為機體許多重要臟器營養所必需 。
3、降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛 。
4、降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖 ， 能促進動物體膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收 。
