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鴿子湯怎么燉好喝又營養 鴿子湯怎么燉好喝

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1、食材:乳鴿一只、蔥一段、紅棗6顆、姜兩片、枸杞一把
2、將乳鴿清理干凈 。乳鴿宰殺以后去毛、清理內臟、清理腳爪 。
3、把頭和腿盤繞塞進鴿子腹內,收小空間 。鍋內入水,放入姜片,將鴿子放入,把鴿子煮熟 。

4、水燒開后,這時候用勺子將鍋內的血沫去除 。將鴿子整只放入砂鍋內,加入泡好的枸杞和紅棗 。
【鴿子湯怎么燉好喝又營養 鴿子湯怎么燉好喝】5、將砂鍋蓋子蓋好 , 開大火燉30分鐘后改小火燉一個小時 。時間到了以后加入適量的調味料即可 。

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