【麻辣涼拌豆干串的做法】1、主料豆干200克，輔料鹽1勺，姜適量，蒜適量，蔥適量，雞精半勺，糖半勺，辣椒油1勺 。
2、準(zhǔn)備好豆干，豆干切條 。
3、準(zhǔn)備好調(diào)料汁，姜蒜蔥切細(xì)，加入鹽，辣椒油，花椒油 ， 雞精，糖等 。
4、鍋加水，倒入豆干，焯水煮一下 。
5、撈出豆干，把豆干串起來，豆干放入碗里 ， 澆上調(diào)料汁拌勻即可 。
【麻辣涼拌豆干串的做法】1、主料豆干200克，輔料鹽1勺，姜適量，蒜適量，蔥適量，雞精半勺，糖半勺，辣椒油1勺 。
2、準(zhǔn)備好豆干，豆干切條 。
3、準(zhǔn)備好調(diào)料汁，姜蒜蔥切細(xì)，加入鹽，辣椒油，花椒油 ， 雞精，糖等 。
4、鍋加水，倒入豆干，焯水煮一下 。
5、撈出豆干，把豆干串起來，豆干放入碗里 ， 澆上調(diào)料汁拌勻即可 。
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