素炒面用什么菜比較好吃 _炒面

炒面搭配哪些配菜最美味？？

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如果要問炒面搭配哪些配菜最美味，其實(shí)這個(gè)要看個(gè)人口味，而且不同地方的人，飲食習(xí)慣不同也會因此喜好不同，所以很難一概而論。但是作為廣東人的我來說，我個(gè)人覺得海鮮炒面的味道相當(dāng)不錯(cuò)，所以我個(gè)人的意見是搭配海鮮最美味，例如蝦、干貝、螃蟹、貝殼類等，這些海鮮就是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。
炒面如果是搭配海鮮，那么制作方式其實(shí)也是非常簡單的，因?yàn)楹ｕr炒面講究的是原汁原味，品嘗到海鮮的鮮味，所以烹飪的流程并不復(fù)雜。首先選擇你喜歡吃的海鮮，例如我們以海蝦為主配菜制作一道海蝦炒面，那么需要的材料是：面條（建議購買手切面，口感更佳）、海蝦、蔥、蒜、上海青（青菜可以依照個(gè)人喜好選擇）、雞精、耗油、生抽、食用鹽。
原材料準(zhǔn)備齊全之后，開始做準(zhǔn)備工作，先把海蝦清洗干凈之后，把蝦殼剝掉，在去掉蝦線備用。接著是把蔥清洗干凈后切段，再把蒜去皮切成末，最后把上海青清洗干凈切成自己喜歡的大?。?這樣材料就可以好了。
準(zhǔn)備工作做完之后，就進(jìn)行最重要的烹飪環(huán)節(jié) 。鍋里放水煮開，然后把面條放入沸水中，煮到面條八成熟即可撈出瀝干備用，然后鍋里放油燒熱，放入海蝦翻炒，翻炒至海蝦變色之后加入蔥段和蒜末進(jìn)行翻炒，炒出香味之后就可以加入面條和上海青翻炒，然后依次加入雞精、耗油、生抽、食用鹽進(jìn)行調(diào)味，一道美味的海蝦炒面就完成了。
因?yàn)楹Ｎr的特點(diǎn)就是“鮮”，為了保持這份鮮，所以海蝦炒面無須加入太多別的佐料，當(dāng)然，如果喜歡吃辣的，可以加入適量的小米椒，增加辣的口感。

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大家平時(shí)吃面條的時(shí)候，都會搭配一些食物，例如雞蛋、腌菜、青菜等，因?yàn)閱螁纬悦鏃l口感是很清淡的，甚至是難以下咽，所以搭配其他食物不但可以豐富口感，也會使得營養(yǎng)更加均勻，那么面條炒什么菜好吃你知道嗎?
面條炒什么菜好吃1.番茄炒雞蛋
番茄炒雞蛋應(yīng)該說是非常常見的一道菜了，使用到的材料非常簡單，主要就是雞蛋和番茄，但是營養(yǎng)還是比較豐富的，尤其是雞蛋是很多人每天都會吃的一種食物，同時(shí)這也是一道很多人都非常喜歡吃的菜。
2.炸醬
老北京炸醬面的精華就是炸醬的部分，在面條里面加入炸醬，可以使面條的口感變得更好，更加的豐富一些，在制作炸醬的過程當(dāng)中，我們可以使用到很多不同的食材，比如往里面加入胡蘿卜，筍?。鵜娼吹?。
3.青菜
如果想要吃的比較清淡，同時(shí)又可以顧及到營養(yǎng)的話，就可以制作一份炒青菜，在炒青菜里面，我們可以加入一些豆腐皮和肉絲，這樣既有了豆制品的營養(yǎng)，又有了肉類食物的營養(yǎng)，而且從口感上來說也還是值得推薦的。
炒面是很多人都比較喜歡吃的一種面食，炒面的做法也非常的多，可以選擇的配菜也是比較多的。比如說炒面可以放入雞蛋，放入肉絲，放入小油菜，這是比較好的一種做法，另外也可以放入火腿，蘑菇，洋蔥等等，都可以用這些食材和面條一起炒，不但味道好，營養(yǎng)價(jià)值也非常不錯(cuò) 。
煮湯面可以放的配菜煮面條一般放韭菜或者青菜，這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜好去放。比如，菠菜、油麥菜、白菜等綠色蔬菜。
1.清湯面配雞蛋