糍粑條的做法竅門制作糍粑條的方法_生活知道

1、主料：糯米300克。
2、輔料：花椒15粒、食鹽2茶匙、油150毫升。
3、糯米，淘凈后泡水，之后瀝干上蒸鍋蒸，加花椒。鹽我是在起鍋后再加的。蒸的時候可以時時翻一下，免沾鍋。

4、蒸好后起鍋，把熟糯米放置干凈案板上，拿搟面棒錘打，壓實。
5、糯米一定要蒸熟一點，生了很難壓錘壓實。
6、切成長方形的糍粑塊，然后丟鍋里面炸。
【糍粑條的做法竅門制作糍粑條的方法】7、炸到金黃就可以了。