回答莧菜露地栽種時間為3月份到8月份，大棚種植需要提前20-30天 。選擇地勢平坦、排水性佳的地塊種植莧菜，整地施肥后進行播種，播種前將種子浸泡在溫水4-5小時，促進發芽，然后將其混合沙土，攪拌均勻后播種，覆土0.5厘米，2-3天即可發芽，長出兩三片葉子時間苗并施一次肥，后期加強肥水管理，適時收獲 。
一、種植時間
莧菜的生長周期不是很長，一般在四十天左右就可以采收了 。露地栽種時間為3月份到8月份，如果用大棚或小拱棚覆蓋栽種可以提早20天-30天進行播種 。
二、選地選種
1、選擇地勢平坦、排水性佳的地塊 。整地時將土壤深翻，把塊狀土壤打散，保持土壤疏松 。畝施腐熟的糞尿200千克，過磷酸鈣15千克作為基肥 。
2、露地栽培宜選用耐熱、耐旱、抗病蟲能力較強、高產優質的大葉紅莧菜、圓葉莧菜及尖葉紅莧菜等，圓葉莧菜在溫暖、水肥充足條件下，生長迅速，播后20余天即可收獲 ， 一般畝產2000公斤 。大葉紅莧菜播后40天左右即可收獲，一般畝產2500公斤左右 。尖葉紅莧菜含纖維多，宜熟食 。一般畝產量1500公斤 。
三、播種
播種前將種子浸泡在溫水4-5小時 ， 但它種子較為細小，所以在播種時將其混合沙土，攪拌均勻后播種 。將其撒在地面之上，覆土0.5厘米即可，播種后正常在一周即可發芽 ， 而經過處理的在2-3天即可發芽，待其出苗長出兩三片葉子時 。即可間苗，間苗后施一次肥 。
四、肥水管理
【莧菜的播種時間及種植方法 莧菜的種植方法和時間】莧菜生長期間要多次施肥，在長出兩三片葉子時施肥一次，在長出5-6片葉子時施肥一次，在采收時施肥一次 ， 施肥時以氮肥為主，適當搭配一些農家肥 。春冬季節時要經常保持土壤濕潤，夏季高溫，需要加大澆水量 。
