回答選擇在地勢平坦、環(huán)境清潔以及靠近水源的地方搭建猴頭菇種植大棚，選用無霉?fàn)€變質(zhì)的棉籽殼、甘蔗渣、麩皮、米糠等作為培養(yǎng)料，暴曬后配制培養(yǎng)料，將含水量調(diào)至60%-65%裝袋，培養(yǎng)袋滅菌后進(jìn)行接種 ， 一般每袋種菌能接種30袋 。接種后加強(qiáng)通風(fēng)管理，當(dāng)菌刺長度在0.5厘米左右時(shí) ， 采收最適宜 。
一、選地建棚
選擇一個(gè)地勢平坦、環(huán)境清潔以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小視栽培規(guī)模而定 。大棚要有良好的保溫措施，建議施用雙層空心墻，地面向下挖50cm ， 棚頂覆蓋無滴膜保溫 。
二、培養(yǎng)料配制
【猴頭菇的栽培技術(shù) 猴頭菇種植技術(shù)與管理】選擇無霉?fàn)€變質(zhì)的闊葉樹木屑、棉籽殼、甘蔗渣、麩皮、米糠等作為培養(yǎng)料，為了減少培養(yǎng)料霉菌數(shù)、栽培主料要在滅菌前進(jìn)行暴曬，在按配方配制，充分?jǐn)嚢瑁瑢⒑空{(diào)至60%-65%后進(jìn)行裝袋 。
三、滅菌與接種
選擇聚丙烯塑料袋為培養(yǎng)袋，每袋裝入基質(zhì)8兩到1斤，裝入是適當(dāng)?shù)膲壕o ， 裝好后用細(xì)繩扎緊，將栽培袋放入滅菌鍋中，將其加熱至100℃ ， 持續(xù)10-12小時(shí)，之后停火在燜5-6小時(shí) 。接種時(shí)先將菌種瓶外表消毒滅菌后，打開種菌瓶，將上層的老菌絲去除，打開栽培袋 ， 用工具將菌絲接入袋中封口，一般每瓶種菌能接種30袋 。
四、管理與采收
接種后的菌袋，要移入培養(yǎng)間 ， 注意室內(nèi)溫度保持在23-25℃ ， 菌絲培養(yǎng)階段避光 ， 空氣相對(duì)濕度保持在75%左右 ， 每天通風(fēng)2次 。子實(shí)體形成期間，室溫應(yīng)降至15-22℃,空氣相對(duì)溫度控制在85-90% ， 每天通風(fēng)5-6次，室內(nèi)有散射光 。當(dāng)菌刺長度在0.5厘米左右時(shí)，采收最適宜，此時(shí)固體鮮重為最大值 。
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