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紅菜苔做法 紅菜苔做法視頻

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1、先把紅菜苔洗干凈去掉老葉和花,再把莖肥大的切開來,以便進(jìn)味,其他的切段 。
2、把紅椒洗一下挖掉里面的辣椒籽 , 大蒜頭用刀背拍一下去皮,再把它們切碎備用 。
【紅菜苔做法 紅菜苔做法視頻】3、鍋燒七成熱放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后,把紅菜苔的粗莖先放下去轉(zhuǎn)大火爆炒 。

4、炒至莖變色再放余下的紅菜苔放進(jìn)去也是大火炒,不用太長(zhǎng)時(shí)間,還是一變色就熟了,
5、本來不打算放肉的,是因?yàn)槿饽┏炊菇浅吹娜舛喑鰜淼?nbsp;, 就決定加進(jìn)去 。沒想到加肉的紅菜苔確實(shí)更好吃哦 。
6、把紅椒放進(jìn)去,放點(diǎn)鹽,放點(diǎn)淀粉水一起大火炒一分鐘 。最后放少量雞粉拌均勻即可 。關(guān)火鏟進(jìn)盤子里,上桌開吃了,原汁原味的,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。

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