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怎么做出好吃的土豆絲炒芹菜 土豆絲炒芹菜的做法

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1、把土豆削去皮 , 切成火柴桿粗細(xì)的絲;芹菜摘去葉、根,切成4厘米長(zhǎng)的段;紅椒切絲;蔥切段 。
【怎么做出好吃的土豆絲炒芹菜 土豆絲炒芹菜的做法】2、將土豆絲入沸水鍋內(nèi)焯水 , 撈出過(guò)涼瀝干水分 。

3、將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內(nèi) , 兌成汁 。
4、鍋置旺火上 , 放入色拉油,燒熱后下花椒炸香,撈出不要,再放入三絲 , 迅速炒拌均勻 , 倒入兌好的汁,撒蔥段 , 翻炒入味,出鍋裝盤(pán)即可 。

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