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黃豆芽蒸肉餅怎么做 黃豆芽蒸肉餅

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1、主料:豬肥瘦肉150克,黃豆芽100克 。
2、調料:大蔥一根,姜粉3克,糖2克,白酒2克,胡椒粉,蒸魚豉油少許,鹽 , 香油適量 。
3、準備好所有的食材黃豆芽摘洗干凈備用,豬肉洗凈加入蔥花剁碎 。

4、剁好的肉餡放入碗中加入姜粉 , 鹽,糖,雞精,胡椒粉,白酒 , 香油 , 少加點清水攪打均勻上勁 。
5、洗凈的黃豆芽放入一個大碗中,把肉餡拍成肉餅放在上面 。
【黃豆芽蒸肉餅怎么做 黃豆芽蒸肉餅】6、把碗放入蒸鍋中,大火蒸制15-20分鐘,蒸好后加少許蒸魚豉油和香油即好 。

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