1、健脾補(bǔ)腎
山藥薏米粥中的山藥和薏米都入脾、腎經(jīng)，山藥味甘有滋補(bǔ)的作用，因此食用一些山藥薏米粥有很好的健脾的作用，再加上薏米和山藥煮粥之后消化難度很?。?對脾胃的負(fù)擔(dān)也?。?食用確實有利于脾、胃、腎的健康 。
2、滋陰補(bǔ)肺
山藥、薏米和糯米都入肺經(jīng)，有滋補(bǔ)的作用，在加上山藥中含有的豐富的粘液蛋白有很好的潤肺作用，煮成的粥品也有豐富的膠質(zhì)和糊精 ， 飲用有益肺氣、養(yǎng)肺陰、潤肺部的作用
【山藥薏米粥功效與作用 山藥薏米粥功效與作用簡單介紹】
3、止咳
山藥薏米粥還有一個作用就是止咳 ， 本身粥品有潤肺的作用 ， 可以增強(qiáng)肺部的抵抗力，同時薏仁中含有的薏苡仁素，可以降低平滑肌的緊張程度，有一定的止咳的作用，加上薏米涼性的性質(zhì)，可以有很好的緩解肺熱咳嗽的作用 。
4、利水滲濕
山藥薏米粥中的薏米有甘補(bǔ)的作用，可以利水滲濕，對于濕氣過重導(dǎo)致的濕熱上火等都有很好的作用 。也可以作用于水腫型肥胖，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排除，有消腫的作用 。
