1、雞斬塊，飛水，瀝干水分 。
2、鍋內(nèi)放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用 。
【咖喱雞土豆的做法 咖喱雞塊土豆的做法】3、鍋留底油，下入切好的洋蔥、姜片爆香，放入土豆和雞塊翻炒均勻 。
4、加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯勺料酒，把咖喱粉或咖喱醬用清水融化后倒進(jìn)鍋里翻炒均勻 。
5、加入沒過材料的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘即可 。
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