虎皮蝦清理方法虎皮蝦清理方法介紹_生活知道

1、活蝦的話先放到盆中，用清水沖洗，反復沖洗，洗掉蝦身上的臟東西。如果是冰鮮凍蝦，就解凍后清洗干凈表面。
2、將清洗后的蝦放到盆中，另外裝上清水浸泡，可以將沒洗干凈或者蝦內部的污物泡出或者吐出。

3、處理蝦頭，使用剪刀剪去蝦的須和較尖的部分，這些是蝦的胃等器官。
【虎皮蝦清理方法虎皮蝦清理方法介紹】4、使用剪刀剪掉蝦尾部的上端，然后將蝦開背，挑去蝦線，也可以用牙簽挑取蝦線。