1、砂鍋內放一小半水先小火燒熱 。
2、棒骨洗凈，放另一個鍋內，煮至出血沫關火 。把棒骨撈出，移至水已燒熱的砂鍋里，放入紅棗、火腿片、姜片、蔥、枸杞、八角、黃酒，中火燉1.5小時 。
【如何做黑菜豆腐湯 這是你吃過的河南特產嗎】3、蘿卜去皮切大塊、北豆腐切大塊，放進鍋內再煮半小時，按自己口味加鹽即可 。
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