1、原料：胡蘿卜、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、淀粉、香酥炸雞粉、面粉 。
2、胡蘿卜洗凈，用擦絲器，搽成細絲 。加入適當的鹽 。五香粉和燒烤粉均勻攪拌 。
3、加入淀粉和炸雞粉再均勻攪拌 。
4、一點點的加入面粉 。和適量的水 。面粉要一點一點的加 。直至他能定型做成丸子 。
5、熱鍋起寬油 。5成油溫把蘿卜絲做成丸子 。大火炸定型 。
6、變形后轉小火翻面繼續炸 。
7、準備一個漏勺和一雙筷子 。轉轉快速用筷子進行翻面 。
8、瀝干油分備用 。
【家常炸丸子的做法 家常炸丸子的做法和材料】9、所有的丸子炸好以后，中火復炸30秒即可 。
