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茄汁芝士卷 芝士茄盒

生活知道

茄汁芝士卷 芝士茄盒

1、食材：蘋果1/2個，洋蔥1/2個，番茄1個 ， 面粉1/2 。
2、輔料：芝士2塊、植物油2湯匙、牛油1湯匙、肉湯1碗 。
3、調料：鹽、胡椒粉各適量 。
4、把肉去筋切薄片，拍松，用鹽、胡椒粉腌一下 。【茄汁芝士卷 芝士茄盒】

5、把芝士切成小拇指粗的長度，蘋果去皮，切成小?。?洋蔥、番茄切碎備用，在每片肉中放1條芝士和幾粒蘋果丁，卷起來 。
6、用牛油炒洋蔥碎到變色 ， 加入面粉一起炒，然后放上番茄醬 ， 番茄碎，肉湯，小火煮，濃縮到一半調好味做醬汁 。
7、在鍋中熱好植物油，將肉卷放在碗中裹一層面粉 ， 下鍋煎成金黃色，裝碟，淋上醬汁，可以和飯一起吃 。

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