1、枸杞胡蘿卜銀耳湯是是一道美味可口的漢族名點(diǎn) 。此湯具有養(yǎng)陰潤肺、生津補(bǔ)虛的作用 ， 還能提升免疫功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng) 。白木耳洗凈 ， 泡軟，撕成小朵；枸杞洗凈備用 。所有材料放入鍋中加入2-3杯水燉煮約30分鐘，再加入冰糖煮至糖融化即可 。
【銀耳胡蘿卜枸杞湯的功效和作用 銀耳胡蘿卜枸杞湯的功效】2、銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富 ， 在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖 。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供 。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克 。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品 。
