1、主料：魚一條、郫縣豆瓣醬一大勺、干紅辣椒適量、蔥姜蒜適量、八角適量、豆芽適量 。
2、具體步驟：魚收拾干凈用料酒鹽姜片白胡椒粉腌制 。
【烤好的魚怎么做好吃 烤的魚怎么做才好吃】3、豆芽煮熟備用 。
4、把魚裹上一層淀粉 。
5、用油炸一下 ， 炸的骨頭都酥酥的是最好吃的 。
6、魚肚子里塞蔥姜蒜和辣椒，烤箱200烤10分鐘 。
7、把料放在盤子里 。
8、多放點油，炸香辣椒 。
9、加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
10、加水，煮開加鹽醬油白糖調味 。
11、把魚豆芽放在碗里 。
12、煮好的汁倒在上面，放鍋里燉一下更好吃 。
13、撒上香菜熟芝麻就可以啦 。
