1、食材：紫菜適量 ， 蝦膠10個(gè)，蟹柳5根，原條鮮露筍若干 。
2、做法：選用日本特級(jí)紫菜將蝦膠、蟹柳及原條鮮露筍卷起來蒸熟，沾脆漿粉、面包糧油炸后切斜片擺盤即可 。
【脆皮紫菜海鮮卷 紫菜卷脆脆的是什么】3、特點(diǎn)：松脆綿軟 。制作關(guān)鍵：控制油溫、不得過火，應(yīng)避免失去水份 。
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