鹵湯面條做法大全竅門面條鹵湯的配料及制作方法_面條

面條鹵湯的配料：
姜，桂皮，八角，陳皮，豆蔻，羅漢果，桂葉，小茴香，花椒，枸杞，丁香，干紅辣椒，黃酒，老抽醬油，食用鹽，冰糖，雞精，十三香，肥豬肉膘。
制作方法：【鹵湯面條做法大全竅門面條鹵湯的配料及制作方法】

1、做鹵包，把上面12樣放到干凈布袋內，收口扎緊。
2、熬制鹵湯，鍋里放寬水，鹵包，豬肥膘肉一起放入鍋內大火煮開，放入下面的調料除了冰糖，冰糖最后才放，繼續用中小火把肉燜煮爛透，放入冰糖，冰糖熬化就能鹵制美食了，葷素都可以鹵。
3、鹵制鹵味的時候再放一些調料，出了鹵包里的藥材不用放了，慢鹵到筷子能輕松的插進去為止，撈出切片裝盤。