【怎樣熬制小米稀飯】熬制小米稀飯的方法是：鍋里燒水，水燒開后，倒入免洗小米，大火燒開后 ， 撇凈表面的浮沫，點(diǎn)幾滴食用油 ， 然后轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘 ， 敞鍋不停攪動鍋內(nèi)的粥 ， 小火繼續(xù)煮10分鐘關(guān)火 。小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養(yǎng)價值非常高，除食用外，還可釀酒、制飴糖 。
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